法式经典下午茶(五道)

598元/位(含茶)

​/融雪/

初春的湖面,冰雪消融,生命在薄冰下静静等待。开始,是期待的味道。

· 椰子  荔枝  茉莉 ·


/发芽/

早春,林中枯叶绽放出新的生机,泥土中的嫩芽蓄势待发。

· 榛果  洋梨  拿破仑酥 · 

/新绿/

阳光洒落,新叶舒展,处处春意盎然。

· 抹茶  草莓  藏红花 · 

/跃动/

清新花瓣与酒渍樱桃,洋溢着初夏的欢快与丰盈。

· 樱桃  巧克力  天使乳酪 · 

/盛宴/

浓郁的巧克力告诉我们盛夏的热情,鲜果和冰淇淋更带来一缕清新。

· 巧克力  伯爵茶  香草 ·

法式艺术下午茶

198元/位(含茶)


协  奏

设计灵感源于罗红先生摄影作品|加勒比的黄昏|

椰子的清香、芒果的幼滑和百香果的酸甜,

闻乎各异的口味巧妙舒适的融为一体,一口倾心。

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椰子,芒果,百香果,凤梨

法式艺术下午茶

198元/位(含茶)


心   舞

设计灵感源于罗红先生摄影作品|起舞的火烈鸟|

樱桃、莓果环绕着巧克力,配黑胡椒冰淇淋,犹如夜空中的繁星,

眼里含着彼此的光芒,又一同勾勒动人的花卷。

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巧克力,樱桃,树莓

法式艺术下午茶

198元/位(含茶)


花   瑶

设计灵感源于罗红先生摄影作品|鲜花中的北极熊|

无花果、黑加仑和蛋白霜簇成深浅相间的盎然春景,

一抹浓郁的香草芭菲和天使冰淇淋,为春增添了无限惊喜。

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香草,无花果,黑加仑



英式下午茶

单人份:218元(5款甜品、5款咸点、司康及茶)

双人份:398元(11款甜品、5款咸点、司康及茶)


法国顶级米其林三星餐厅Pierre Gagnaire首席甜品主厨长江桂子女士,运用底蕴深厚的法式甜品工艺与精致到毫厘的日式美学,出品黑天鹅定制正统贵族英式下午茶。


甄选法国歌剧院黑巧克力Carupano70%、意大利西西里岛开心果、精品马斯卡彭奶酪等上乘原产地食材精心研制口味甜品,细数19款拥有180年历史、五星级酒店专供的隆福德Ronnefeldt精选茶品的不同风味,“当时钟敲响四下,世上的一切瞬间为茶而停”。

【下午茶开放时间】

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09:00-11:00

14:00-17:00

【预约专线】

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400-700-1399

010-53859911

【下午茶地址】

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黑天鹅蛋糕(杨林旗舰店)

北京顺义天竺杨林出口路

(机场高速杨林大道出口200米路南)


【预约事项】

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周一至周四需要提前一周预订

周五至周日需要提前一个月预订

座位预留时间30分钟

用餐时间3小时

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